Μετά από χρόνια παρουσίας στον Ολυμπιακό μετακόμισε στην γειτονική Ιταλία. Η νεοφώτιστη στη Serie A Μόντσα ανακοίνωσε με κάθε επισημότητα την πρόσληψη του Φρανσουά Μοντεστό στη θέση του τεχνικού διευθυντή.
Αναλυτικά η ανακοίνωση της Μόντσα:
«Η Μόντσα ανακοινώνει επίσημα την είσοδο στο τεχνικό κομμάτι του συλλόγου την απόκτηση του Φρανσουά Μοντέστο.
Γεννημένος στη Μπαστιά της Κορσικής, στις 19 Αυγούστου 1978, ως ποδοσφαιριστής φόρεσε τις φανέλες των Μπαστιά, Κάλιαρι, Μονακό και Ολυμπιακού.
Νίκες στην πρεμιέρα για Λίβερπουλ, Σίτι και Γιουνάιτεντ σε απίστευτη απόδοση*!
Το 2016 έκλεισε την καριέρα του ως ποδοσφαιριστής για να ξεκινήσει την καριέρα του ως τεχνικός διευθυντής στον Ολυμπιακό.
Ως αθλητικός διευθυντής και επικεφαλής του χώρου του σκάουτινγκ έχει κατακτήσει τρία πρωταθλήματα και ένα κύπελλο Ελλάδας.
Από το 2019 άρχισε να έχει τον ίδιο ρόλο στη Νότιγχαμ Φόρεστ, η οποία επέστρεψε στην Πρέμιερ Λιγκ μετά από 23 χρόνια τον περασμένο Μάιο.
Καλώς ήρθες Φρανσουά».
